网友使用感受：

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  y***i 2016-06-16 20:34:53:

  书里写的真细致，工具、调料、菜种类都写得很到位，为什么日本料理写得这么全、好！希望中国饮食也能做成如此细节的描绘！整体评，书材质好、清晰，很赞！

  

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  x***k 2019-03-30 10:15:28:

  不错，包装严实，打开看感觉比较实用，种类很多

  

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  l***3 2018-11-15 23:56:29:

  全彩印刷，图片精美，看看很舒服，价格也实惠

  

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  j***n 2018-03-11 21:30:51:

  突发奇想，很想了解一下日料，于是买了几本日料的书，收获挺大的，不同的书介绍的内容都不一样，各有侧重。买了两本川上文代写的书，内容也是各有特色，喜欢！

  

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  太***丽 2017-02-13 16:30:27:

  还不错，纸质很好，内容也不错，买了两单，很划算，儿童的质量也很好，宝贝很喜欢

  

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  j***j 2016-11-19 15:20:53:

  内容很多，很详细，有做法也有准备时的做法

  

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  x***n 2016-06-21 16:03:22:

  超级实用的一本书，就算不做日本料理，里面讲的很多知识，怎么蒸出好吃的米饭，如何处理蔬菜，如何处理海鲜，如何摆盘，如何对对颜色进行搭配，这些知识在任何料理中都是可以用到的。还有很多烹饪时候的小窍门，大大提高烹饪水平。这么便宜，图片丰富，步骤明确，讲得那么详尽，真的是良心作品。

  

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  s***n 2016-06-19 23:59:09:

  比起菜谱来说，这本书在关于日本料理制作所涉及到的用具，刀法乃至洗菜等介绍非常详尽，可以感觉到日本料理的精致用心

  

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  w***5 2016-06-06 23:21:08:

  喜欢这套书，打算收齐。除了做菜，还会有些相关的小知识，非常好

  

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  n***4 2016-03-17 06:26:48:

  内容不错，步骤细致，但是起码的应该能翻开吧，一半儿连张，还得自己用小刀儿割开看，也是怒气的不行不行的