山西哪一种莜面最好吃(三晋美食舌尖上的莜面)

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来源:环球网-文旅频道 【环球网文旅特约作者 米广弘】莜面是莜麦加工而成的一种面粉,莜麦喜寒凉、耐干旱、抗盐碱,多在我国西北、华北地区种植。过去,人们很少能吃到精细的麦面,只能以莜面代替,应了民歌里所唱的:“大山...

大槐树,山西大槐树先人叫什么?

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大槐树,山西大槐树祖先叫什么?祖先故居老鹳窝。我远祖任门大姓,明太祖朱元璋称帝,山西洪洞县连遭雨灾,民不聊生,迫使明太祖对当地百姓输散迁移,逃渡饥荒,我先祖是第八次被启移出的,一同启移的有任,武,连,孟四姓人,这四姓为了一...

胡麻片,为什么有些山西菜不出名?

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胡麻片,为什么有些山西菜不出名?山西菜为什么不出名有以下几点,有哪里说的不到位还请留言指正!①不成体系:因为我们山西人口味众多,有很多人就问了,山西人不是都爱吃酸的吗?也就是老陈醋,其实不然,醋只是一种调味品,不可能当...