正宗的螺蛳粉要去柳州吃(韩国拉面代表亚洲美食)

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正宗的螺蛳粉要去柳州吃(韩国拉面代表亚洲美食)(1)

  文 | 华商韬略 新媛

  “巨大伙能够不认识辛春浩,但必定吃过农心辛拉面。”

  从1970年月起始,辛春浩研发的辛拉面不只成了韩国的国平易近速食,同期也脱销至天下100多个国度。到2018年,辛拉面即其余农心产物在中国贩卖事迹曾经到达2.8亿美圆。

  韩国速食凭仗农心长达50多年的“全球化战斗”,顺遂攻陷列国的“城池”,岂非中国就没有速食产物与其并肩吗?

  答案是有,它就是螺蛳粉。

正宗的螺蛳粉要去柳州吃(韩国拉面代表亚洲美食)(2)

  停止到2020年,螺蛳粉整年销量高达近110亿,一度被央视称之为“中国经济有韧性的一个缩影”。

  而螺蛳粉爆火的背地,是中国经济全球化的缩影。

  2014年,中国移动电子商务市场交易量暴增的同期,也给了柳州螺蛳粉破圈的机会。

  柳州市趁势推舟与阿里巴巴签订配合,宣布《柳州市电子商务发展规划2015-2020》,同期柳州还持续出台了《预包装柳州螺蛳粉处所尺度》《柳州螺蛳粉工业进级发展的实施计划》等螺蛳粉出产尺度化计划,今后,柳州市正式翻开电商“致富之路”。

  仅仅两年后,螺蛳粉相干网店超越1500家,螺蛳粉成为阿里巴巴粉类特产销量第一名,在淘宝,各种著名螺蛳粉品牌月销基础都在30万份操纵,而李子柒旗下的螺蛳粉,月销量更是高达150万份。

  不只如此,在营销上螺蛳粉更是没少下功夫。

  2020年,直播带货走向了千家万户,柳州市当局便起始激励电商和各巨大网红联手,吃播真情归纳和交际媒体猖狂营销话题,让螺蛳粉一时夺得冠军,疫情时期更是纷纭断货。

  即便螺蛳粉发货期长达40天,巨大伙也抵不住引诱纷纭下单,一时间螺蛳粉相干话题登上热搜,螺蛳粉今后顺遂“火出圈”。

  今后,螺蛳粉销量势不可挡,仅2021年上半年,袋装螺蛳粉贩卖收入为110亿元,而配置产物(腐竹、酸笋、螺蛳肉等)工业贩卖收入更是高达130亿元。

正宗的螺蛳粉要去柳州吃(韩国拉面代表亚洲美食)(3)

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  但仅仅在海内“出圈”仍是不敷,走出国门,才是螺蛳粉与辛拉面并肩的门坎。

  据海关相干数据,2020年上半年由海关测验出口螺蛳粉为28批,约750万元,是前一年整年出口总值的8倍还要多,出口市场除美国、欧洲等支流国度之外,还胜利远销至东南亚、俄罗斯等国度。

  客岁整年,袋装螺蛳粉贩卖收入累计139.37亿元,同比增长约为五成,此中出口额4308万元,同比增长63%,此相当于天天约有超越550万袋柳州螺蛳粉,从柳州发往天下各地。

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  与辛拉面相同的是,螺蛳粉也是在当局和国度的巨大力支持下,胜利走向国际市场。

  而不同的是,辛拉面做为泡面食物,其竞争对手不可计数,仅韩国海内就有三养拉面、不倒翁等多个品牌与之对抗。

  而螺蛳粉做为中国举世无双的美食,经由过程“互联网 ”控制电商盈余,让螺蛳粉海内与国际的表里轮回,胜利实现了更好地“走出去”和“引进来”。

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