干虾仁是用鲜虾制作成的，它的滋味和养分一点也不差哦，那干虾仁怎么做好吃?今日，wed114成婚网小编为大家带来干虾仁的做法大全家常。干虾仁的养分价值高，富含了卵白质和人体所需的各类矿物资元素，底下来一起看看吧!

干虾仁怎么做好吃

做法一：虾仁炒蛋

资料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄

调料： 1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉

做法：

1、将鸡蛋蛋黄和卵白打到碗里，统一标的目的搅拌平均，打起泡，参加盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用;

2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅;

3、将韭黄切段，和大虾仁一起倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌平均;

4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，便可上碟。

做法二：西兰花炒虾仁

资料：100g西兰花，100g虾仁，15g大蒜，15g红辣椒

调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油

做法：

1、将西兰花切成巨细平均的一朵朵小花，粗茎厚切，巨细恰好进口便可;

2、将水煮沸，参加少量盐，把切好的西兰花倒入水中，略微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用;

3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲巨细的辣椒粒，放一边待用;

4、将蒜切碎，开战，倒油，将蒜粒小爆一会儿;

5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少量料酒，持续炒;

6、将西兰花倒入大虾仁中，开大火，敏捷爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，便可上碟。p副标题e

干虾仁的养分价值

1、干虾仁的卵白质含量高，每100克虾仁含有10.40克的卵白质，是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍，以至几十倍。因此食用虾仁对弥补卵白质很有辅助。

2、干虾仁含有人体所需的矿物资元素。吃干虾仁能够维护心脏，削减血液中的胆固醇含量，扩大动脉血管，防止动脉血管软化，因此能够削减心肌梗塞和高血压患者的发病率。

3、干虾仁含有一种十分有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅能够抗老化，还能够打消时差。

干虾仁不可和甚么一起吃

1、干虾仁不可和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物资天生使人致死的三价砷。因此吃完虾仁再吃维生素C;大概吃了维生素C又吃虾仁，长短常危险的。

2、干虾仁和猪肉，只管防止一起吃，大概只管少吃。许多人都爱好吃虾仁馄饨，虾仁协同猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、干虾仁和果汁不宜同吃。不论是进来，还是在家吃吃饭，很多友人都爱好喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁实际上是相克的，一起吃轻易惹起腹痛、腹泻。

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